JCN울산중앙방송

무더위가 계속되면서 식품에서 발생하는
곰팡이 독소에 대한 주의가 요구되고 있습니다.

울산시 보건환경연구원은
온도와 습도가 상승하는 여름철에 식품에 곰팡이가 생기기 쉽고,
각종 질환을 유발할 우려도 높다며 주의를 당부했습니다.

이어 개봉 후 남은 식품은 밀봉해 냉장 또는 냉동 보관하고,
견과류 등은 15℃ 이하의 온도 변화가 적은 곳에 보관해야 하며
옥수수와 땅콩 등 껍질이 있는 식품은 껍질 채
보관해야 한다고 밝혔습니다.// 김영환 기자